Разработка концепции и проектирование фермерского рынка - это ключевой этап, от которого зависит насколько успешным станет рынок, будут ли его активно посещать покупатели, и смогут ли арендаторы эффективно работать рядом друг с другом. Грамотная концепция продуктового рынка позволяет избежать следующих наиболее распространенных ошибок:

1) Слишком большая или слишком маленькая площадь торгового зала рынка

Если сделать рынок слишком большим, по отношению к численности целевой аудитории, то возникнет ситуация, когда на рынке много арендаторов, но не хватает покупателей, соответственно продажи у арендаторов будут низкими и они не смогут платить арендную плату, в итоге все закончится тем, что часть мест на рынке будет пустовать. А слишком маленький рынок может быть просто неинтересен покупателям, и люди на него не пойдут.

2) Неправильное зонирование рынка (расположение товарных категорий на рынке)

Ошибочно зонирование приведет к тому, что у каких-то арендаторов торговля будет идти хорошо, а у каких-то плохо. В итоге может возникнуть ситуация, что какие-то арендаторы не смогут платить арендную плату, в то время как другие будут работать с хорошей прибылью.

3) Слишком много или слишком мало арендаторов с одинаковым товаром

Если одним и тем же товаром торгует слишком много арендаторов, то возникает конкуренция между ними внутри самого рынка, то есть получается, когда на рынке недостаточно покупателей, чтобы у всех арендаторов были хорошие продажи. Если арендаторов слишком мало, то получается ситуация, когда покупатели недовольны, что на рынке нет достаточного выбора товара, то есть стоит несколько арендаторов, и, если покупателя не устраивает качество товара у всех продавцов, то он просто уходит с рынка, не купив данный товар. 

4) Торговля товаром, которого не должно быть на рынке

Мы часто видим, что  на рынке торгую товаром, которого вообще не должно быть. То есть возникает ситуация когда рынок превращается в магазин.

5) Ошибочное направление потоков посетителей внутри торгового зала

При неправильной организации системы передвижения посетителей образуются "мертвые зоны", куда посетители могут просто не доходить, соответственно, продажи у некоторых арендаторов будут значительно ниже, чем у других.

6) Ошибочная ценовая политика рынка

Часто рынок, из-за непонимания целевой аудитории и конкурентной среды, не может правильно определить, в каком ценовом сегменте должен быть товар, представленный на рынке. Это приводит к низким продажам арендаторов и падению уровня арендных ставок.

Концепция продуктового рынка позволяет решить все эти проблемы и многие другие. В рамках концепции фермерского рынка определяется оптимальная площадь рынка, чтобы не было пустующих прилавков, выбирается ценовая политика, обозначается формат и позиционирование, отбираются товарные категории, делается зонирование торгового пространства, а также рассматриваются многие другие вопросы, связанные с успешным функционированием  современного розничного рынка.